翻斗式拌馅机采用的是食品级不锈钢制造，符合食品安全。架体采用的是不锈钢方管，搅拌轴采用的是双轴搅拌，12个搅拌匙，四种搅拌方向，正转搅拌，反转出料，主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料及粉状，酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是自动混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备，同时也是生产水饺、包子、汤圆、馄饨类面食产品的必选设备。双绞笼拌馅机，可调高低速，混料速度快，操作简单，方便自如，自动出料，劳动强度更低，独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料也更多。独特的三层密封保护设备使用寿命更长，清洗更方便。对料状，粉状，泥状，糊状，浆状物皆有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性。具有正反转拌馅功能，更有自动出料功能。
该设备一次可以装料80kg，搅拌一次需要半小时，出料时需要将两边的边盖打开，然后按动着按钮料桶就会自动倾倒。节省人力物力财力，是面食加工和肠类加工中需要的设备。