4月22日,茅台集团召开有机高粱收储与种植专题会议。会议提出,茅台考虑再次主动提高有机高粱的收购价,与农民兄弟共享发展成果。这也是茅台在2018年提高有机高粱收购价后再次上涨约1元,预计达到9.2元每公斤。
茅台集团董事长李保芳、副总经理张德芹、纪委书记卓玛才让、总工程师王莉,股份公司副总经理万波、李明灿、钟正强及有机高粱基地所在地政府领导、有机高粱供应商参加会议。茅台集团总法律顾问刘汉林主持会议,李保芳指出,当前有机高粱收储和种植存在一些问题,必须想出切实可行的措施进行整改。他希望供应商不要触碰茅台的质量底线,坚守原料标准、信守质量承诺、保障优质供应,真正从源头上保证茅台酒质量。
“在粮食的质量问题上,人祸比天灾更严重。这就需要多方共同把关,对达不到目标合格率的供应商,我们将提出警告、亮出红牌,形成硬约束。”针对高粱收储与种植存在的问题,李保芳强调,必须坚持质量“零容忍”原则,坚决打击人为掺杂、掺假等现象,坚决扭转收储与种植乱象,必要时应与违背质量诚信的供应商终止合作。质量部、物资供应中心等相关部门要彻底杜绝内部推诿扯皮现象,对发现的质量问题及时处置,严格监督、追责,切实履职到位。
这次会议,茅台在高粱质量上精益求精的同时,为了调动农民的生产积极性,与农民兄弟共享茅台酒等发展成果,计划再次主动提高有机高粱的收购价,以确保为生产提供足够优质的原料,但前提是建立在诚信、自律、全心全意保证质量的基础上。
去年(2018年)1月1日起,茅台集团打破了连续七年没有变动的有机高粱收购价格7.2,主动将每公斤提高1元,提价后达到8.2元每公斤,如果今年(2019年)收购价再提高1元每公斤的话,有机高粱价将达到9.2元每公斤了。按照“五斤粮食一斤酱香酒”的比例来做的话,茅台酒的有机高粱涨价,茅台镇附近的高粱散户的高粱也要上涨了,酒坊酒厂也会竞价抢购高粱,以后很可能酱香酒的价格会略有上涨,或者是优惠幅度减少,毕竟现在物价什么都在涨,涨价都是在情理之中的。
对此,仁怀市部分酒企持支持态度,但也有产量较大的企业表示有压力。
仁怀企业有话说
茅台这一波操作意图很明显,除了与农民兄弟共享发展成果外,更重要的是想要通过提高收购价来遏制人为掺杂、掺假的行为,扭转收储与种植乱象。
对于此事,茅台定向收购的农民伯伯们肯定更有动力。但是,对于大部分中小企业来说,高粱的涨价会给他们带来压力吗?
据业内人士分析,2018年度仁怀市白酒年产量近30万千升,2018年度生产茅台酒基酒产量约4.97万千升,那么还有近25万吨的白酒需要本地高粱,此时涨价水涨船高,对于遵义产区众多坚持传统酱香酒工艺酿造的中小企业必定会带来资金成本压力。但是在春耕时节提出涨价,无疑是给农民打了一剂强心针。产区庞大的需求量也需要优质品种的高粱的供应,涨价反而能降低收购压力。
遵义市(仁怀市)酒业协会副秘书长周山荣表示,茅台这一做法,对酱香酒生产有着重要意义。他说,由于茅台镇酱香酒酿造工艺的原因,只有本地的红缨子高粱能满足条件。而高粱相较其他农作物来说,经济效益较低,为了稳住本地高粱的种植产量,提高收购价格是保证农民收益的有效方法。
相关产业发声
那么市场观察人员以及高粱产业协会相关人员又是如何看待这次提价呢?
高粱涨价,还是有效地调动农民的生产积极性的一个办法,确保为生产提供足够优质的原料,使酱香酒稳定持续地生产,也能有限地保证了粮食质量,因为“在粮食的质量问题上,人祸比天灾更严重”
“这可能会导致当地糯高粱价格上调,给其他的中小型企业带来一定的成本压力,但从另外一个角度来说,虽然本地高粱较贵,但其在整个酱香酒的酿造成本里面,占比不是最大的。”权图认为,其他企业也应该可以消化这一点,同时学习茅台承担一定社会责任反哺产业链上游。
“提高高粱收购价格,首先从成本的角度提高了这个农民的种植积极性;其次能够规范糯高粱的流通市场;另外,能够促进和规范整个产业链上游。一定程度上可以遏制保芳书记在会议中提到的人为掺杂掺假、收储与种植乱象。”