１、买记烧鸡 是平顶山宝丰县的一道特色美食，此烧鸡凉吃味道更佳。
２、鲁山揽锅菜 据说起源于明朝初期，是用卤好的猪肉、粉条、豆腐、时令蔬菜制作而成炖菜，味道好吃，价钱不贵。
３、郏县豆腐菜 油炸豆腐片切细丝，配上粉条、羊血，加入羊肉汤炖制而成，吃的时候放入葱花、辣椒油，味道独特，香而不膻、肥而不腻。
４、郏县饸饹面 据说有上千年的历史了，面呈圆状，浇入羊骨老汤，放入羊肉即可食用，其特点是面筋、汤鲜、肥而不腻。
５、叶县烩面 属于羊肉炝锅烩面，面筋、汤肥。
６、舞钢热豆腐 是用当地黄豆制作而成，吃的时候浇上韭花、蒜汁、芝麻酱、辣椒等，口感滑润、营养丰富。
7、丁记羊肉汤 是平顶山市汝州市一道特色美食，在当地非常有名气，羊汤味道醇厚，汤鲜不膻。
8、三郎庙牛肉 历史悠久，据说始于宋朝中期，是用郏县当地的黄牛肉卤制而成，味道咸香，色泽鲜艳。
9、舞钢沫糊 和油茶差不多，但是比油茶多放了粉条、豆腐丝、海带丝等。
10、曹镇卤肉 是平顶山湛河区曹镇乡的特色美食，在当地非常有名，卤肉咸香可口，肥而不腻，老少皆宜。
排名不按先后。
来源：好吃的家伙
