位于长江中下游北部，是我国最北茶区，属茶树生态次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、皖北、苏北、鲁东。本区处于北亚热带北缘，气候寒冷（年平均气温15.5℃以下），降水量少（在1000毫米以内），茶树生长期短。茶树品种多为灌木类中小叶种，如紫阳种、信阳种等，抗寒性较强。全区生产绿茶，有炒青、烘青、晒青等。名茶有六安瓜片、信阳毛尖等，其品质香气鲜爽，滋味醇厚。
图1-2-1 中国茶区分布
由于本区冬、春季气温较低，因而茶树休眠期较长，茶树生长期较短，从3月中旬发芽以后到4月上中旬采茶，生长期180～210天。入冬后，茶树易受寒流袭击，特别是高山、迎风面茶园更易受冻。为提高本区栽培效果，必须在栽培技术上采取相应防冻措施，如建造防风林带、增施有机肥料、选用抗寒品种等尤为重要。同时鉴于该区降水较少，必须注意茶园灌溉，提高茶园经济效益。